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奥尔良烤鸡翅腌料如何制作

    发布日期:2019-1-8    来源: 机械设备网   编辑:笔名
核心提示:经常去肯德基,麦当劳的人都应该知道奥尔良烤鸡翅,味道很美味,尤其是小孩子都爱吃,我经常在家用奥尔良烤鸡翅腌料为孩子制作鸡翅,翅中这些吃的,自己制作的没有什么添加剂,感觉也放心,下面我想和大家分享

经常去肯德基,麦当劳的人都应该知道奥尔良烤鸡翅,味道很美味,尤其是小孩子都爱吃,我经常在家用奥尔良烤鸡翅腌料为孩子制作鸡翅,翅中这些吃的,自己制作的没有什么添加剂,感觉也放心,下面我想和大家分享一下奥尔良烤鸡翅腌料的制作方法,方法很简单,大家可以和我一起来学习制作。

材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒

作法一:

1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。

2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。

3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。

4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。

5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。

6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定

要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。

7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。

8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可。

做法二

第一步:拌料。

选择新鲜的翅中或翅根,洗净后在表面或背面扎几个小孔(以方便腌料腌入);将78g味立方新奥尔良烤鸡腌料和70g水搅拌均匀后倒入1000g翅中或翅根中,混合均匀。(推荐的做法是使用一个结实的口袋,封口,在桌上摔打滚揉,至汁液被肉吸收)。

第二步:腌制。

将腌制好的鸡翅放在冰箱冷藏室静腌,强烈建议腌制12至24哈尔滨市什么医院治羊羔疯松原市哪里有治疗癫痫病的专科医院小时使鸡翅入味,腌制期间翻动一两次为最好。

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第三步:烧烤。

将腌制好的鸡翅用烤箱烤制,用180℃~200℃加热15~20分钟左右,烤至八成熟后,再翻动过来烤制5分钟,这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。

也可用微波炉烧烤功能烤制,时间控制在10分钟左右,微波炉高火5分钟左右,正面3分钟,背面2分钟,具体时间需灵活掌握。

平底锅放油后两面来回煎制15分钟即可。

建议烤制时间和方式: 翅中:15~20分钟 翅根:20--25分钟 鸡腿:35~40分钟

保定市哪家医院治羊癫疯便宜奥尔良烤鸡翅腌料的制作方法相信大家都已经学会了,制作方法是非常简单的,味道也不比肯德基的差,在家的时候可以给孩子和家人制作来尝尝,另外这种腌料食物也不适合经常吃的,还是要以青菜食物为主,有利于健康养生,希望大家能够喜欢我的自制方法。



 
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